التوت البري

Wild Strawberry:  وهو عشب معمر يحمل أوراقا ثلاثية الفصوص وأزهارا بيضاء وثمارا  صغيرة حمراء اللون. الجزء المستعمل الأوراق والثمار تحتوي الأوراق  على فلافونيدات وحمض العفص وزيت طيار، أما الثمرة فتحتوي على  أحماض الفواكه وزيت طيار وسالسيلات الميثيل والبورنيول. تستخدم  ثمار النبات لعلاج التهاب الأعصاب حيث يؤكل ما مقداره حفنة اليد  يومياً، ويمكن استعمال الثمار المجففة حيث تسحق ويسف منها 

ملعقة أكل بمعدل ثلاث مرات في اليوم.  التوت البرى هو نوع من أنواع التوت الحمضية والغنية بفيتامين )ج(، كما ا يحتوى على خواص هائلة لمكافحة العدوى بجسم الإنسان.  يحتوى التوت على مادة )Tannins( حمض التنيك المركز والذي ل  يتعرض للفقدان أثناء عملية الطهي. ومن المعروف عن التوت أيضاً انه  مفيد لعدوى الجهاز البولي، كما يحمى الإنسان من الإصابة بالقرحة أو 

مشاكل اللثة،  * فوائد التوت: 

1- ينشط الدورة الدموية بجسم الإنسان.  2- كوب يومي من عصير التوت يساعد فى علاج التهاب الحويصلات .(Cystitis)



3- يخفف من أزمات الربو.  4- حمض التنيك المركز فى التوت يمنع من تأ**د معدلات الكوليسترول  السيئة، وبالتالي يحمى الإنسان من الإصابة بتصلب الشرايين.  5- حمض التنيك عامل مساعد فى المحافظة على القلب الصحي  السليم.  6- يعمل كمبيد للبكتريا ويؤثر على حمضية البول، كما أنه يقي الإنسان 

من استعداد جسده لتكوين الحصوات.  * استخدامات التوت:  أ- نوبات الأزمة:  من أجل التغلب على أزمات الربو يُستخدم التوت، بغلي التوت فى ماء  ويشرب حيث يحتوى على عوامل نشطة مشابهة لتلك الموجودة فى 

العقاقير التي توصف من الأطباء لمرضى الربو ..  ب- عدوى الجهاز البولي:  منذ القدم معروفاً عن عصير التوت انه يعالج عدوى الجهاز البولي، لأن 

العصير يقلل من أعدادا البكتريا التي تلتصق بجدار الجهاز البولي.  وقد تم إجراء دراسة على مصابين بعدوى الجهاز البولي منذ فترة من  الزمن .. وكانت من نتائج هذه الدراسة أن نسبة الإصابة قلت إلى النصف بين المرضى الذين يشربون 300 مليلتر من عصير التوت يومياً


اعداد الطالبة: هالة زنون